Van cacaoboon tot chocolade is het thema van de PCOB bijeenkomst dinsdag 8 januari 2019.
De cacaoboon is al een heel oud product dat rond de evenaar, hoofdzakelijk in West Afrika, groeit. Ruud Koopman ,Senior.Technical Service Specialist bij Cargill Cocoa & Chocolate vertelt deze middag over dit bijzondere product en zijn geschiedenis. Ook hoe van de cacaoboon bijvoorbeeld chocolade, hagelslag, chocopasta wordt gemaakt komt aan bod.
De bijeenkomst wordt gehouden dinsdag 8 januari 2019, aanvang 14.30 uur in de grote zaal van Ruach aan Noorderstraat 7 in Wormerveer. De toegang is gratis, ook voor niet leden van de PCOB.
